Linkee, la start-up qui veut vous transformer en soldat de l'anti-gaspi

Linkee, la start-up qui veut vous transformer en soldat de l'anti-gaspi

Deux entrepreneurs parisiens ont décidé de valoriser les invendus alimentaires. Les sacs bleus de Linkee fleurissent dans Paris avec à leur bord, des aliments donnés à des associations.

Restaurants, grande distribution, foyers ou artisans. Chaque année en France, plus de 10 millions de tonnes de nourriture partent à la poubelle selon l’Ademe. Cela représente plus de 16 milliards d’euros réduits en déchets. Pour tenter de s’attaquer à ces chiffres ahurissants, des start-up se lancent dans la récupération alimentaire. L’objectif : valoriser les invendus et alléger les poubelles.

Parmi elles, Linkee, fondée en mars 2016 par Julien Meimon et Mathieu Viala. Les deux entrepreneurs basés dans la capitale ont décidé de créer une plateforme mettant en relation des associations, des bénévoles et des commerçants. La start-up collabore avec des artisans, des boulangers mais aussi avec des enseignes de grande distribution. En un peu plus d’un an d'existence, une quinzaine d’associations se sont inscrites. Elles récupèrent chaque mois deux tonnes de nourriture.

Le fonctionnement est assez simple. D’un côté, les commerçants indiquent sur la plateforme les produits disponibles. Des bénévoles, appelés “linkers”, reçoivent ensuite sur leur smartphone une notification et partent avec leur sac bleu chercher les aliments. Ils les déposent ensuite dans les centres d’associations inscrites sur Linkee. Pour éviter les surplus, elles ont au préalable indiqué leurs besoins. Un rodage qui permet en 30 minutes de passer d’un statut de potentiel déchet à aliment valorisé.

 

Un don, un crédit d’impôt


Pour rentabiliser leur start-up, les prestations sont facturées selon un pourcentage de la valeur des produits collectés. Mais les entreprises ne sont pas perdantes car en donnant de la nourriture, elles bénéficient d’un crédit d’impôt sur le don alimentaire. Aujourd’hui, ce sont 35 clients qui se sont impliqués dans cette démarche anti-gaspi. Parmi eux, les célèbres restaurateurs et pâtissiers Thierry Marx et Christophe Michalak.

Il existe déjà un certain nombre de start-up spécialisées dans la récupération d’invendus. A noter par exemple Phenix et Comerso qui travaillent avec de nombreuses grandes surfaces et associations. Zéro-Gâchis permet à des magasins de mettre en avant dans leurs rayons les invendus avec des rabais pour les écouler. Enfin, Optimiam et Too Good To Go proposent à ses utilisateurs d’acheter des invendus à prix réduits à des commerçants de proximité via leur appli.

Il reste encore beaucoup de chemin à faire pour limiter le gaspillage. Mais il est aujourd’hui possible avec de nouvelles solutions de valoriser nos produits non consommés ou non vendus. Surtout qu’en France, plus de 8 millions de personnes vivent sous le seuil de pauvreté et ont des difficultés pour se nourrir.


Si vous l'avez manqué...

Abonnez vous !
Où trouver SOCIALTER en kiosque ?

TOP 5 stories

  • Ecocircular, le tour du monde en 180 déchets de trois étudiants

    Ecocircular, le tour du monde en 180 déchets de trois étudiants

    Alors que l’économie dite linéaire (extraire, (...)
    >
  • "L'égalité des chances est minée à la base par les conditions de vie"

    « Qui ne fut heurté par le spectacle de ces nantis (...)
    >
  • Les planches de surf vont bientôt analyser les océans du monde

    Les planches de surf vont bientôt analyser les océans du monde

    Les surfeurs vont-ils se transformer en scientifiques en herbe? (...)
    >
  • Les Parisculteurs sont de retour pour verdir les toits de la capitale

    Les Parisculteurs sont de retour pour verdir les toits de la capitale

    Les Parisiens passionnés d’agriculture vont pouvoir (...)
    >
  • Etiquettable: la nouvelle appli pour adopter une alimentation durable

    Etiquettable: la nouvelle appli pour adopter une alimentation durable

    “Nous voulons une application simple, pédagogique, (...)
    >

TOP 5 contribution

  • "Pourquoi j'ai choisi de vivre zéro déchet." Episode 1/5. Aline, 22 ans, adepte de micro-écologie.

    Dans nos sociétés hygiénistes, les (...)
    >
  • "Faire du profit pour faire du profit ne nous séduit plus!" Le cri de 500 étudiants.

    Parmi notre génération d’étudiants, (...)
    >
  • Les intrapreneurs, ces gangsters de l'entreprise

    Les intrapreneurs, ces gangsters de l'entreprise

    Des héros ? Oui, car les intrapreneurs mènent des (...)
    >
  • Autisme: une école pour tous, vite !

    Autisme: une école pour tous, vite !

    "Je ne suis pas autiste, je vois bien les difficultés." En (...)
    >
  • [Tribune]

    [Tribune] "Refonder le pacte démocratique par l'économie sociale et solidaire avec Benoît Hamon"

    Cette élection présidentielle exprime et (...)
    >