Contre la malbouffe, des distributeurs de salades et smoothies

Contre la malbouffe, des distributeurs de salades et smoothies

Il sera bientôt possible d'atteindre l'objectif des cinq fruits et légumes par jour ! Romain Vinson et Alexandre Cohen vont révolutionner l'heure du casse-croûte avec des distributeurs de salades bio.

On a tous connu ce moment où affamé/e, seul un distributeur rempli de Twix trop durs et de chips trop salées se présentait à l’horizon. Pas le choix. Ce sera malbouffe ou rien.

Avec Quartier Frais, deux étudiants de l’ESCE (École supérieure du commerce extérieur) veulent réinventer le snacking. Manger “vite et sainement” leur paraît une évidence. Alors Romain Vinson et Alexandre Cohen ont conçu la première boutique automatique uniquement à base de salades fraîches.

Offrez-vous une ambiance nordique (roquette, crevettes, avocats, saumon) ou un instant détox (mâche, tomates, kiwi, concombres). Complétez votre menu par un dessert “mûres fraîches et yoghourt bio”, ou un smoothie désaltérant. En quelques secondes via un écran tactile, vous voilà servis. Pour pas plus d’une douzaine d’euros maximum, un repas sain, préparé avec amour le matin même, composé de produits de qualité achetés au marché.

Engagés, les jeunes entrepreneurs veulent non seulement privilégier l’agriculture biologique et aider les producteurs locaux, mais aussi lutter contre le gaspillage alimentaire. “Quartier Frais veut redistribuer ses invendus de chaque journée à des banques alimentaires de la région”, affirment-ils dans leur vidéo de présentation.



Envie de casser la croûte sans culpabilité ? Vous pouvez donner un coup de pouce à leur projet en participant au financement du premier distributeur sur la plateforme Ulule. Les 20.000 euros visés leur permettraient aussi d’acheter un camion réfrigéré pour le transport des fruits et légumes. Le duo de fondateurs vous propose même de donner votre nom de famille à une salade : la postérité à portée de main !

Dès juin 2016, on pourrait tomber sur des Quartiers Frais dans les centres commerciaux et les entreprises d’Île-de-France. Chaque mois, les gourmands éliront les salades du mois et pourront proposer de prochaines recettes. Romain Vinson et Alexandre Cohen espèrent ensuite s’étendre “au reste du pays, du continent, du monde et qui sait, de la galaxie ?”. Les barres chocolatées ont du souci à se faire.


En savoir plus sur le site de Quartier Frais
Suivez toutes les news de l'innovation sociale sur notre page Facebook

Abonnez vous !
Où trouver SOCIALTER en kiosque ?

TOP 5 stories

  • Ecocircular, le tour du monde en 180 déchets de trois étudiants

    Ecocircular, le tour du monde en 180 déchets de trois étudiants

    Alors que l’économie dite linéaire (extraire, (...)
    >
  • "L'égalité des chances est minée à la base par les conditions de vie"

    « Qui ne fut heurté par le spectacle de ces nantis (...)
    >
  • Les planches de surf vont bientôt analyser les océans du monde

    Les planches de surf vont bientôt analyser les océans du monde

    Les surfeurs vont-ils se transformer en scientifiques en herbe? (...)
    >
  • Le premier tour du monde de l'intrapreneuriat donne naissance à un docu

    Le premier tour du monde de l'intrapreneuriat donne naissance à un docu

    Comment donner plus de sens à son travail en entreprise? (...)
    >
  • La fondation Solar Impulse va fédérer 1.000 solutions

    La fondation Solar Impulse va fédérer 1.000 solutions "efficientes" pour accélérer la transition écologique

    Avant Solar Impulse, Bertrand Piccard a réalisé un (...)
    >

TOP 5 contribution

  • "Pourquoi j'ai choisi de vivre zéro déchet." Episode 1/5. Aline, 22 ans, adepte de micro-écologie.

    Dans nos sociétés hygiénistes, les (...)
    >
  • "Faire du profit pour faire du profit ne nous séduit plus!" Le cri de 500 étudiants.

    Parmi notre génération d’étudiants, (...)
    >
  • Les intrapreneurs, ces gangsters de l'entreprise

    Les intrapreneurs, ces gangsters de l'entreprise

    Des héros ? Oui, car les intrapreneurs mènent des (...)
    >
  • Autisme: une école pour tous, vite !

    Autisme: une école pour tous, vite !

    "Je ne suis pas autiste, je vois bien les difficultés." En (...)
    >
  • [Tribune]

    [Tribune] "Refonder le pacte démocratique par l'économie sociale et solidaire avec Benoît Hamon"

    Cette élection présidentielle exprime et (...)
    >